麺屋のかき揚げ

麺屋でかき揚げ蕎麦、もちろん五割蕎麦にアップグレードと思ったら、かき揚げは最初から五割だった。期待して待っているとかき揚げは玉ねぎではなく、ゴボウ、人参などの根菜だ。がっかりしながら、口に運んでみると、意外と香ばしい。

しかし、出汁は薄、いやなんと上品な出汁なんだろう。