2020年2月23日日曜日

専門店ではないが意外にも蕎麦がいける。

寒ブリの丼と掛け蕎麦のセット。このしおつるは、夜は居酒屋、昼はうどん、そばの定食屋ながら、なかなか蕎麦も良い。


2020年1月22日水曜日

一番人気の天丼

いつもの汐灯の蕎麦。一番人気と謳うだけのことはある。蕎麦は安定のうまさ、天丼はミニながらサツマイモ、エビ、チクワ、レンコンのサクサク天ぷらが美味。

2020年1月6日月曜日

久しぶりにコロッケ蕎麦

今日は大阪駅の汐灯で、コロッケ蕎麦。
コロッケ蕎麦のコロッケは何故かカレーコロッケが合う。

2019年12月24日火曜日

白山そば

金沢駅構内にある白山そば。 蕎麦は太めの田舎蕎麦と言った感じか?店の一番人気は、北陸名産の白海老のかき揚げ。
大きな白海老が香ばしい。

2019年12月6日金曜日

肉蕎麦

普段あまり食べないが、豚肉と蕎麦の相性は良いと思う。ただ残念なのは蕎麦がのび気味の茹で加減。それを除けば、豚肉の旨味、味付けなどバランスも良い。

2019年11月5日火曜日

汐灯の海老天

期待はしていなかったが、やはり海老は小さい。
しかし、衣はサクサクで油の程よい甘みを感じる。
今度は天丼とのセットを試してみよう。

2019年10月11日金曜日

汐灯のとろろ昆布

とろろ昆布の旨味と蕎麦が良い。惜しむべきは、ワカメが薄い。薄すぎて飾りにしかなってない。この値段なら仕方ないとも言える…
あと、個人的な好みだが、卵はいらんな。卵がトッピングされてるなら明記して欲しかった。