2021年3月21日日曜日

富田の開拓


 阪急富田駅にあった阪急蕎麦が閉店し、駅から少し離れたところに新しい立ち食い蕎麦屋ができた。


カウンターのみで店の佇まいから期待が高まるが、蕎麦はザ、立ち食い。

ざる蕎麦一枚300円では仕方がない。



2021年1月27日水曜日

大阪駅 麺屋

 新大阪駅在来線ホームにある麺屋とはまた味が違う。特別旨いわけではないが、まだマシ。




2020年12月20日日曜日

都そば

 都そばの名前とは異なり、蕎麦は田舎蕎麦風。出汁は塩っぱい…






2020年9月12日土曜日

牛すき温玉ぶっかけ

 平日は売り切れ続出の大阪 汐灯の人気のこのメニュー。濃く甘めのつゆが温玉にマッチした逸品。人気もうなづける。



2020年8月16日日曜日

おろし蕎麦

ざる蕎麦以外も旨い汐灯屋の蕎麦。強いて言うなら、大根はもっと辛味があった方が良い。

2020年7月26日日曜日

しおつる の ざる蕎麦

三連投で大阪駅構内の「しおつる」今回は、ざる蕎麦と握りのセット。寿司もなかなかうまいが、ざる蕎麦も負けていない。カツオ出汁がきいた蕎麦つゆが特徴的。

2020年7月23日木曜日

名物 カレーあんかけ

最近の注目の立ち食い蕎麦 大阪駅構内にある「しおつる」の名物 カレーあんかけ。
カレーはスパイスが効いてて、蕎麦に合う。しかし蕎麦のツルツル感、弾力がない。そこを改善すればかなりの高評価になる。