2015年12月16日水曜日

さすが大阪の掻き揚げ蕎麦

大阪、梅三小路の蕎麦屋さん。関西の蕎麦なのにレベルが高いため、たまに行く。
今回もふと”かき揚げそば”が食べたくなり、ここでは初のかき揚げそばを頼んだ。

かき揚げ単品はなく、油揚とのセットしかなかったが、どうしても、旨いかき揚げが食べたかったのだ。
注文すると、店員が、「たぬきときつねのセット1つ」と調理人に発注した。
たぬき??と疑問に思ったものの、そのままスルーしたが、出された蕎麦は、天カスが固まったかき揚げともタヌキともいえない蕎麦。。。

よりによって、今まで一番まずいかき揚げになるとは。。。
以前食べたときには、そんなことなかったのにな。。http://tharadaa2.blogspot.jp/2014/11/blog-post.html


ちなみにかき揚げに紅ショウガが入っているのは、さすが大阪のかき揚げだ。
http://tharadaa1.blogspot.jp/2014/11/blog-post_10.html