鶏辛味つけそば

これは蕎麦か？いや蕎麦である必要があるのだろうか？

ラー油の辛味が強すぎて、鶏の出汁もしなければ、蕎麦の風味もしない。もともとこの店の蕎麦は風味などないのだが。。。中途半端に冷やされた蕎麦は弾力もなく、喉越しも今一つパッとしない。