鶏天対決

「京都駅 麺家」「大阪駅 おあがりや」で比較してみた。実食のタイムラグは、24時間、腹の減り具合は、「おあがりや 」実食時の方が減っていたので、「おあがりや 」が優利。

蕎麦は、ほぼ同等。決定時に異ったのは鶏天だ。おあがりや は、衣と肉の間にすき間があり、出汁でふやけるとバラバラになってしまう。これでは天カスと鶏肉そばだ。一方で麺家は、衣と肉がしっかりついており、食べ終えるまでバラバラになる事はなかった。鶏肉の旨味も麺家の方がしっかりしていた。

以上より鶏天対決は、京都 麺家に軍配があがった。