元祖 駅そば

中華麺と和風だしの和風ラーメンも珍しくなくなってきたが、元祖は姫路駅そばとのこと。今から60年前にうどんで商売をしていたが日持ちしない為、改良を重ねたところ、中華麺に行き着いたとのこと。