ざる蕎麦が美味い季節になりました。

大阪近辺では評価が高い麺屋の五割蕎麦。

今日みたいに汗ばむ陽気の時にはワサビの清涼感がよくあいます。

清涼感を出すためには、ワサビは出汁に溶かさず、蕎麦の上に乗せるといいですよ。